Pukis empuk - Kue berair tak pernah kehilangan peminat. Rasanya yang lezat dan ragamnya yang banyak membikin kue basah selalu jadi hidangan pavorit, bagus di acara informal ataupun acara penting.Ragam kue ini umumnya terbuat dari tepung terigu, sagu, gula, santan, atau ketan. Membuatnya juga mudah. So, ketimbang beli di pasar, mengapa kita gak coba membuatnya sendiri? Berikut di bawah ini kumpulan resep kudapan manis basah yang bisa kau coba di rumah!
Kue pukis buatan sendiri ini memiliki nilai tambah karena bisa dikreasikan sesuai selera.
Salah satu jenis camilan lezat yang mudah dibuat dan bergizi adalah kue pukis.
Kamu bisa membuat Pukis empuk menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Pukis empuk
- Siapkan 200 gram tepung terigu protein sedang.
- Sediakan 50 gram tepung terigu protein tinggi.
- Bunda butuh 2 butir telur utuh.
- Kamu butuh 150 gram gula pasir.
- Anda butuh 120 ml susu uht fullcream.
- Bunda butuh 250 ml air.
- Siapkan 100 gr margarin (lelehkan jangan sampai mendidih).
- Sediakan 1 sdt vanili.
- Bunda butuh 1 sdt ragi instan.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Anda butuh Secukupnya keju/meses untuk toping.
Cara buat Pukis empuk
- Persiapan awal campur air dan susu uht dalam wadah, hangatkan (sampai hangat, jangan panas). Juga ayak campuran tepung terigu protein sedang dan protein tinggi, sisihkan semuanya..
- Mixer gula dan telur dengan speed sedang sampai mengembang dan pucat..
- Turunkan speed, tambahkan tepung secara bertahap dan bergantian dengan susu+air, kocok hingga merata, tambahkan ragi instan.
- Masukkan margarin leleh, kocok lagi dengan speed rendah hingga tercampur rata.
- Tutup adonan, proofing kurang lebih 30-60 menit hingga terlihat buih di atas adonan.
- Setelah adonan mengembang, aduk untuk mengeluarkan udara, panaskan cetakan hingga benar-benar panas. Gunakan api kecil, tuang adonan jangan lebih dari 3/4 cetakan. Tutup..
- Jika terlihat adonan mulai matang, tambahkan toping diatasnya (saya pakai keju potong sesuai request jamaah) 🤭. Tutup kembali agak bagian atas cepat matang.
- Setelah bagian atas matang merata, angkat pukis dari cetakan, bisa dioles dengan margarin agar makin gurih.. ini anget2 langsung lhep enaaaaak bangeeet 😋.
Baca Juga : Resep Kue Lainnya
Pukis empuk - Menurut pendapat dari mereka yang sudah mencobanya, tekstur dari kue ini juga lembut bahkan juga empuk. Cara membuat kue pukis empuk dan enak sederhana khas Banyumas menggunakan keju di Nah bunda bagaimana cara membuat Pukis Keju Bogasari Empuk Istimewa Anti Gagal dengan mudah. resep kue pukis empuk dan mengembang,resep kue pukis,kue pukis empuk dan mengembang,resep pukis empuk,tips agar Resep Cara Membuat Kue Pisang Paling Enak Empuk. Panaskan cetakan kue pukis, olesi dengan mentega. Penjelasan lengkap seputar Resep Kue Pukis yang Enak, Empuk, Mudah. Ada beragam jenis kue pukis yang bisa kita jumpai, dan bagi kalian yang tertarik mencoba membuatnya di rumah, berikut ini. Dream - Pukis merupakan salah satu kue tradisional yang diminati oleh masyarakat Indonesia. Tekstur empuk dan rasa nikmat memang menggoda lidah. Terima kasih dan Selamat Mencoba